2010年03月29日
◆八分つき米
コイン精米機で、長野産の籾米から精米して
きました。
お米が少なくなると5㎏づつ精米してきます。
私が行ったコイン精米機は、上白・標準・八分と
3っのボタンがあります。
八分つきのボタンを押します。
八分つき米は胚芽とヌカが通常の白米より
多く残っているようです。
すぐに精米できてとても簡単です。
サァーっと出てきます。
おもしろい。
発芽玄米と混ぜて食べています。
焚きたてはもちろんですが、
温めてもおいしくいただけます。
Posted by 黄色い太陽 at 12:47│Comments(0)
│季節の食