北信濃歳時記とリフォーム

「かけとろ」　と　「つけとろ」


そばのことばかりですが･････

この写真は、先日打ったそばを二種類の食べ方で、食べ比べてみた時のものです。








おろしたとろろを、かけ汁と合わせて温そばの上にたっぷりのせる。









つけ汁の中にとろろをたっぷりいれる。




大和芋をおろして、かけとろとして食べるか、つけとろとして食べるか。
どちらがお好みですか？



どちらもそれぞれに旨くて、これは比べられませんでした。



寒い日はかけとろ、暑い日はつけとろ。こんな感じですかね。

とろろは体にとてもいいので、夏でも冬でもいいのです。