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北信濃歳時記とリフォーム
仕事は住宅リフォームをしています。 北信濃の四季の移り変わりを体で感じ、季節ごとに行っていた行事やその所作・行事食、そんなものを楽しみ大切にしていきたい。趣味のそば打ちの紹介と共に。
2010年08月26日
◆オクラ
そういえば今年はまだ
「オクラ」
を食べてなかったなぁ.....。
オクラの青臭いにおいと、ヌルヌルがとても好きだから、
生で食べるのがいいんだろう.....。
どんな料理法があるのかは知らないけど、今日は....
食感が残る程度に軽く茹でて、
かつお節とキッコーマン 果汁ぽんず
「ゆずか」
だけで食ってみます.....。
やっぱり夏の味....ビールの友にも最高ですね。
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Posted by 黄色い太陽 at 21:49│
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黄色い太陽
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仕事は住宅リフォーム業をしています。
趣味はそば打ち、うどん打ち、ピザ打ち等の粉もん調理、きのこ採り、その他やりたいことが山ほどあって時間が足りません。
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