2011年10月31日
◆お煮かけうどん
注文した新そば粉がまだ届かない...。
温かい物が食べたくなって、今日はうどん･･･。
手打ち用のうどん粉があったので....。
朝、こねて。何回もこねて･･･
半日、寝かせておく。
夕方になってのして切る。
お煮かけが好きなので、去年のキノコで汁を作る。
10分くらい茹でて、水でしめてからアツアツの汁をかけて
出来上がり....。
Posted by 黄色い太陽 at 21:20│Comments(0)
│粉もん
注文した新そば粉がまだ届かない...。
温かい物が食べたくなって、今日はうどん･･･。
手打ち用のうどん粉があったので....。
朝、こねて。何回もこねて･･･
半日、寝かせておく。
夕方になってのして切る。
お煮かけが好きなので、去年のキノコで汁を作る。
10分くらい茹でて、水でしめてからアツアツの汁をかけて
出来上がり....。
